葬儀する際、お座敷の次に必要なのが広い台所。
なにせお手伝いの奥様方が10人近く入って、大なべで調理しますから。
また、念仏を挙げていただいている間など、裏方の控室にもなります。
自宅でですから、対面式のキッチンは大勢で調理するには狭くなりがちと、T様邸のように敬遠して壁際設置のキッチンセット（→）を選ぶ方もいらっしゃいます。
でも、I様邸のような、アイランドキッチンをどーんと置ける広いダイニングキッチン（←）なら大勢で調理する場合も喜ばれるでしょう。
また、O様邸のようにフラットな対面キッチン（←）も大丈夫でしょう。
